カナダのシェアハウスに暮らしている。
カナダは東京より物価が高いので、毎日自炊。
基本的にはシェアハウスの物を使っているので、今は調理器具・家電は十分こと足りている。
もし賃貸になった時のことを考えて必要最低限の調理器具・家電について考えてみた。
目次
ミニマリストの自炊に必要な調理器具・キッチン家電
毎日、自炊をしていてこれだけは必要という調理器具・家電を洗い出してみた。
自炊に必要な最低限の調理器具 5選
下記が自分にとって最低限の調理器具。
| 調理器具 | 備考 |
|---|---|
| 包丁 | 多用途な三徳包丁のサイズがベスト。さびにくいオールステンレスがおすすめ。 |
| まな板 | 包丁の傷で汚れが目立つ。ゴム系の素材が目立ちづらい。 アフリカや一部のヨーロッパの国ではまな板を使わずに食材を切る。 切り方を変えれば不要。 |
| 鍋型のフライパン | 深型がおすすめ。蓋つきで鍋用途としても使える。 取っ手が外れるタイプはそのままお皿にもなって便利。 食材を作り置きみたいなことはしないので、これ一つで十分。 |
| 調理スプーン | 無印のシリコンの調理スプーンがおすすめ。 お玉・フライ返しの機能を兼ね備えている。 汁ものをすくうだけでなく、炒め物にも使える。 |
| ざる | パスタや蕎麦等の麺類を取り出す時に使う。 中身を取り出して移す場合は不要だと思ってたが、なんだかんだあると時短になる。 |
不要な調理器具
- 計量カップ → お米を計量する等で使う。必要な分量を覚えれば不要。
- 計量スプーン → 必要な分量を覚えれば不要。
- トング → 不要
- 菜箸 → 不要
- ボール → 不要
- 水切りかご → 布でふいて定位置に戻すので不要。
自炊に必要な最低限のキッチン家電 2選
シェアハウスに住んでいるので所持はしていないが、賃貸の場合も下記の家電からスタートしたい。
最終的にはIHクッキングヒーターさえあれば何とかなる。
| 家電 | 備考 |
|---|---|
| IHクッキングヒーター | 海外だと電気しか使えない。 火の通った物を食べたい時があるので必要。 |
| 冷蔵庫 | サイズは90L~150Lあれば十分。 できれば冷凍庫スペースが広いと食料保存が捗り節約になる。 寒いカナダだと常温で保存しやすいので小さくでもOK。 |
便利なキッチン家電
時短になるキッチン家電です。
| 家電 | 備考 |
|---|---|
| 炊飯器 | 毎回、米を炊くのが時間がかかる＆面倒なので炊飯器が楽。 レンジや鍋で炊く場合は不要。 |
| 電子レンジ | 冷凍ごはんを解凍するのに使う。 毎回、ごはんを炊くのであれば不要。 |
| 電気ケトル | お湯が沸かせる。時短になるので便利。 もちろん鍋でお湯を沸かすなら不要。 |
