私は調理器具を減らそうとして、ざるを使わずに自炊した時期があります。
しかし、麺の水切りや洗った食材の一時置きで不便を感じ、再び使うことにしました。
海外のシェアハウスでは備え付けのざるを活用した記録があります。
自分で買うなら、作る量と収納場所に合う形を選びます。
浅型・平型と深型、網目とパンチングの違いを、使用経験と商品候補に分けて紹介します。
ざるなしを試して不便だった作業
私には、麺類の湯切りや洗った食材を置く場所が必要でした。
別の道具で代用しても水切りがしにくいなら、ざるを1つ使うほうが自炊を続けやすく感じました。
ざるを使う料理が少ない人なら、手持ちの道具で足りる場合もあります。
私は戻しましたが、誰でも1つ買うべきという意味ではありません。
熱い湯を無理な持ち方で切る方法には置き換えず、調理量に合う道具を選びます。
平型・浅型と深型は、量と収納で選ぶ
| 形・構造 | 選ぶときの目安 |
|---|---|
| 平型・浅型 | 平らに広げて水切りしたい場合や、収納の高さを抑えたい場合の候補。一度に載せる量と、受け皿・ボウルの大きさを見る |
| 深型 | 麺や野菜をまとめて入れたい場合の候補。容量と、収納・乾燥できる高さを確認する |
| 網目 | 食材の大きさに合う細かさを選ぶ。網の交差部分も洗えるかを見る |
| パンチング | 板に穴を開けた構造。穴より小さい食材が落ちないか、縁や底を洗えるかを確認する |
浅い形なら必ず洗いやすい、ステンレスならさびないとは限りません。
食材の量・穴の大きさ・手入れの方法を合わせて確認します。
細かい食材や米を扱う場合は、その用途に合うかを個別に見ます。
無印良品のステンレス平ザルという候補
元の記事で紹介してきた、収納の高さを抑えたい場合の候補です。
2026年10月3日に確認した無印良品のステンレス平ザルMは約直径19.5×高さ3cmで、メーカーは食材を広げた水切りや、対応するステンレスボールMに載せる使い方を紹介しています。
この寸法は公式掲載のMサイズの仕様で、シェアハウスで使った備え付けのざるの測定値ではありません。
平型ならどのボウルにも載るわけではないため、組み合わせる道具と収納場所を確認します。
パール金属のステンレスパンチングボウルという候補
網目とは違う穴あき構造を選びたい場合の候補です。
平ザルと同じ浅型としては扱いません。
掲載商品の深さ、穴の大きさ、持ちやすさを確認し、一度に水切りする量に合わせます。
私が共用していたざると同じ製品だと特定したものではありません。
ボウルも必要かは作業を分けて考える
ざるは水を切る道具、ボウルは食材を混ぜたり受けたりする道具です。
ざるだけで両方の作業ができるわけではありません。
清潔な鍋や深皿、保存容器で対応できるなら、別のボウルを追加せずに済む場面もあります。
買いそろえる前に、麺をゆでる、野菜を洗う、下ごしらえするといった普段の作業で不便があるかを確認します。
自分の道具に数えなくても、共用のざるで足りるならそれを使う選択肢もあります。
よくある質問：ざるの選び方について
ざるは、なくても自炊できますか？
記事では、筆者は調理器具を減らそうとしてざるを使わずに自炊した時期がありますが、麺の水切りや洗った食材の一時置きで不便を感じ、再び使うことにしました。
ざるを使う料理が少ない人なら手持ちの道具で足りる場合もあり、誰でも1つ買うべきという意味ではないとしています。
ざるなしで、特に不便だった作業は何ですか？
麺類の湯切りと、洗った食材を置く場所が必要だったとしています。
別の道具で代用しても水切りがしにくいなら、ざるを1つ使うほうが自炊を続けやすく感じたとしています。
熱い湯は、どう切ればよいですか？
熱い湯を無理な持ち方で切る方法には置き換えず、調理量に合う道具を選ぶとしています。
平型・浅型と深型は、どう選び分けますか？
記事の表では、平型・浅型は平らに広げて水切りしたい場合や収納の高さを抑えたい場合の候補で、一度に載せる量と受け皿・ボウルの大きさを見ます。
深型は麺や野菜をまとめて入れたい場合の候補で、容量と、収納・乾燥できる高さを確認します。
網目とパンチングは、何が違いますか？
網目は食材の大きさに合う細かさを選び、網の交差部分も洗えるかを見るとしています。
パンチングは板に穴を開けた構造で、穴より小さい食材が落ちないか、縁や底を洗えるかを確認します。
浅い形やステンレスなら、洗いやすくて安心ですか？
浅い形なら必ず洗いやすい、ステンレスならさびないとは限らないとしています。
食材の量・穴の大きさ・手入れの方法を合わせて確認し、細かい食材や米を扱う場合は、その用途に合うかを個別に見ます。
無印良品のステンレス平ザルは、どんな商品ですか？
収納の高さを抑えたい場合の候補として紹介しています。
2026年10月3日に確認した無印良品のステンレス平ザルMは約直径19.5×高さ3cmで、メーカーは食材を広げた水切りや、対応するステンレスボールMに載せる使い方を紹介しています。
寸法や仕様は変わることがあるため、最新は公式で確認してください。
平ザルは、どのボウルにも載せられますか？
いいえ。
この寸法は公式掲載のMサイズの仕様で、シェアハウスで使った備え付けのざるの測定値ではなく、平型ならどのボウルにも載るわけではないため、組み合わせる道具と収納場所を確認するとしています。
パール金属のステンレスパンチングボウルは、筆者が使っていたざると同じですか？
いいえ。
網目とは違う穴あき構造を選びたい場合の候補で、平ザルと同じ浅型としては扱わず、私が共用していたざると同じ製品だと特定したものではないとしています。
深さ、穴の大きさ、持ちやすさを確認し、一度に水切りする量に合わせます。
ざるがあれば、ボウルは不要ですか？
ざるは水を切る道具、ボウルは食材を混ぜたり受けたりする道具で、ざるだけで両方の作業ができるわけではないとしています。
清潔な鍋や深皿、保存容器で対応できるなら別のボウルを追加せずに済む場面もあり、共用のざるで足りるならそれを使う選択肢もあります。
